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Santa Teresita, desde la cocina

En Mostrador Santa Teresita recibimos a muchos amigos cocineros. Algunos vienen de visita, otros, a … [...]

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LO MAS VISTO

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Berenjenas grilladas con yogur, granada y hierbas

Un plato que se puede comer solo o funcionar muy bien como acompañamiento. Es un muy buen momento para comprar berenjenas. Que lo disfruten. … [...]

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Mercados del mundo: tres favoritos

Hay miles de mercados en el mundo. Trato de recorrer, en cada país que viajo, los mercados. Los más chicos y los más grandes. Me gustan los que son conocidos, los que ya me recomendaron, pero también … [...]

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Merluza en salsa verde

Merluza en salsa verde. Mejillones, vino blanco (o sidra), perejil picado. Otra receta de mi libro #TroccaCocinero, que está disponible online en troccashop.mitiendanube.com (10% off, con envío a … [...]