Pesto de alcauciles

La primavera es temporada de alcauciles. Y además de comerlos solos, se pueden usar para preparar un pesto y acompañar un plato de pastas. Una receta de mi libro #TroccaCocinero.

 

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Spaghetti con pesto de alcauciles

Empiezan a verse los primeros alcauciles de temporada. Una idea para preparalos en un pesto que queda muy bien.
De mi libro #TroccaCocinero, que pueden comprar online, con envío a domicilio, 10% de descuento y dedicado para quien quieran.

 

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Fussili con pesto y chauchas

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Una receta sencilla para hacer en poco tiempo pero llena de sabores. Usen un buen aceite de oliva, albaca fresca y una buena pasta seca. Cuando la hago en Argentina, mi preferida es una una marca argentina que se llama Paese dei Sapori.

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