Tapa de asado marinada a la parrilla

Una receta muy simple y la idea base de hacer una marinada que sirva para darle sabor y buena textura a la carne. Tapa de asado marinada a la parrilla.
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Tapa de asado marinada a la parrilla

By Fernando Trocca Published: mayo 2, 2017

    Una receta muy simple y la idea base de hacer una marinada que sirva para darle sabor y buena textura a la carne. Tapa de asado …

    Ingredients

    Instructions

    1. Mezclar todos los ingredientes y asegurarse de disolver la sal en el agua.
    2. Sumergir la tapa de asado en la salmuera y dejarla marinar durante 24 horas. Es importante que la carne esté siempre sumergida en la salmuera, para esto podemos colocar un peso sobre la pieza de carne.
    3. Quitar la tapa de asado de la salmuera y sacarla bien. Grillar la tapa de ambos lados y cocinarla a término medio.